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Die Askorbinsäure (die Askorbinsäure)

Die Askorbinsäure stellt die Substanz dar, die im Laufe des Stoffwechsels des Organismus florid eingesetzt ist. Es ist davon bedingt, dass der Stoffwechsel ohne Oxydationsreaktionen nicht verlaufen kann, die von diesem Vitamin unterstützt werden. Noch ein nicht weniger als wichtige Eigenschaft dieses Vitamins - diese allgemein kräftigende Wirkung auf die Wände der Behälter und der kleinen Kapillaren: die vaskulöse Wand wird dichter, elastisch, fest, und ihre Durchdringlichkeit sinkt, spielt die wichtige Rolle in der Versorgung des normalen Funktionierens der Knochen- und Anschlusstexturen auch.

Nach den Schätzungen der Analytiker, in unserem Land unterschätzen die Menschen die Rolle der Vitamine sehr stark. Wenn im Westen die Anwendung der Polyvitaminkomplexe die Norm angenommen wird, konsumiert die Askorbinsäure jeder zweite Mensch, und nähert sich die Zahl der schwangeren Mädchen, die die Vitamine konsumieren zu 100 %, so werden in unserem Land 5 % der Menschen, die solche Komplexe trinken kaum zusammengenommen werden. Nach der Expertenmeinung, die vorliegende Situation klärt sich mit der leichtsinnigen Beziehung der Russen zur Gesundheit leicht. Dafür die Zahl BADow mit den zweifelhaften Extrakten sind wir fertig, regelmäßig, anstelle der Vitamine zu trinken, deren Effektivität mit dem wissenschaftlichen Weg bewiesen ist.

Einige Menschen die Abhänge, zu meinen, dass die Askorbinsäure, wie auch andere Vitamine aus der kleinen Büchse, in sich den besonderen Nutzen, da es sintetitscheski die bekommenen Substanzen nicht tragen. Jedoch es nicht so. In Wirklichkeit, beim Mangel der Vitamine sind solche Substanzen die gegenwärtige Rettung, nach der biologischen Aktivität und der chemischen Struktur sind sie natürlich vollständig identisch überlassen ihnen nicht.

Nicht selten behandeln an die Ärzte mit der Frage, ob ständig der Grundtöne der Vitamine die Hypervitaminose herbeirufen kann., Falls Sie an der richtigen Dosierung festhalten, so wird sogar die Langzeitgabe die negativen Folgen nicht herbeirufen, wird es nur zur Auffüllung des Vitaminmangels, aber keinesfalls zu ihrer übermäßigen Ansammlung bringen.

In letzter Zeit hat sich die Behauptung breit erstreckt, dass es während der respiratorischen Erkrankungen, solcher wie die Influenza, oder die Erkältung sogar einfach ist, es ist nützlich, zehndivisibel, sonst und dwadzatikratnuju die Dosis dieses Vitamins zu übernehmen. Solche Theorie hat wie der Anhänger, als auch der Gegner, und dabei konnten keine genau die Meinung verteidigen. Deshalb, vollkommen wahrscheinlich, dass nicht zu riskieren braucht, so uglewodnyj den Austausch des Organismus stark ändernd.

Nicht wird überflüssig noch einmal wiederholt werden, dass die außerordentlich riesigen Dosen für den Organismus äußerst schädlich sind. Dabei gibt es keine Notwendigkeit, um die Gesundheit zu fürchten, wenn Sie die Askorbinsäure ständig, aber in den notwendigen Dosen trinken. Der Mangel dieser Substanz gibt immunnuju, endokrin und serdetschnossossudistuju das System, die Organe der Verdauung in die Rapusche. Der exzessive Konsum kann den Durchfall, das Jucken, die Ansteckung motschewych der Wege herbeirufen, jedoch wird die ständige Überschreitung der Dosis dazu gefordert.

Wenn etwas Jahrhunderte rückwärts vom Hauptsymptom des Mangels der Askorbinsäure der Skorbut, so ist es für heute die schnelle Ermüdbarkeit, die Senkung der Arbeitsfähigkeit waren, ist sogar die Entwicklung der Atherosklerose möglich.

Die Stellen der Ortung der gegebenen Substanz ist vorzugsweise die Leber, die Niere, die Textur des Gehirns, des Herzens. Es zeugt davon, dass die lebenswichtigsten Organe in sich die Askorbinsäure ansammeln, so er ist für ihre vollwertige Arbeit wirklich notwendig.

Noch nicht kam so die Meinung seit langem vor, dass die Annahme der großen Menge der Askorbinsäure (bis zu 1 gr) nützlich für den Organismus ist. Jedoch haben die Forschungen die folgenden Ergebnisse vorgeführt: solche Zahl des Vitamins nicht nur hört auf, den positiven Effekt auf den Organismus zu leisten, sondern auch führt zur Lösung der Käfige der Bauchspeiseldrüse.

Den großen Wert hat die ausreichende Konzentration des Vitamins für immunnoj die Systeme des Organismus, sie wie schafft die Barriere von verschiedenen Erregern der Infektionen. Krowototschiwost des Zahnfleisches, die Mattigkeit, die Arthralgien – etwas Symptome jenen, befindet sich die Immunität in der Gefahr wegen des Mangels der Askorbinsäure. Die Aneignung der Mineralien im Organismus ist dieser Substanz auch in vieler Hinsicht verpflichtet.

So ist der Organismus veranstaltet, dass er die Reserven der Askorbinsäure nicht schafft, deshalb es ist die systematische Ergänzung seiner Vorräte notwendig. Die Hauptquelle ist eine Pflanzennahrung, nicht umsonst sagen die Diätassistenten über ihren unglaublichen Nutzen ständig. Natürlich, zur Winterzeit ist es unmöglich, alle Vorräte tatsächlich zu ergänzen, deshalb die Vitamine sind in Form von den Tabletten oder den Mixturen manchmal notwendig.

Die Hauptlebensmittel, die mit der Askorbinsäure reich sind:

  • Zitrus-
  • Die Erdbeere, die Erdbeere
  • Die Äpfel
  • Die schwarze Johannisbeere
  • Kiwi
  • Der frische Pfeffer
  • Der Kohl
  • Der Spinat
  • Die Tomaten
  • Die Heckenrose
  • Die Zwiebel, den Knoblauch usw.

In der ossenne-Winterperiode ist der Konsum solchen Gemüses, wie die Kartoffeln (besonders warennyj in der Schale), der Kohl in jeder Art wichtig. Die neuen Kartoffeln, sowie sind vor kurzem die ausgegrabenen Knollen mit der Askorbinsäure äußerst reich. Ihr ständiger Verbrauch kann das Bedürfnis nach der Askorbinsäure sogar vollständig gewährleisten. Für die Speicherzeit sinkt die Zahl dieser Substanz in den Kartoffeln ständig: in seinem Dezember wird schon in 2 Male weniger, und zum Frühling in vier. Der frische Weißkohl enthält der Askorbinsäure nicht weniger, als die Zitrusfrüchte. Im Unterschied zu den Kartoffeln, sie verliert die nützlichen Eigenschaften mehr eines halben Jahres nicht. Der gute sauere Kohl ist ein ausgezeichneter Beschützer der Askorbinsäure auch, aber in ihr es, natürlich, ist es ein wenig weniger. Tomaty, außer dem hohen Inhalt der Askorbinsäure, enthalten die große Menge des Zitronenacidums, was während der ossenne-Winterperiode auch nützlich ist. Man braucht, und über die Äpfel nicht zu vergessen, deren einige Sorten bis zum Winter, und zitrus- bewahrt werden können. So braucht man, sogar damals des Jahres, wenn die Aufrechterhaltung der notwendigen Konzentration der Askorbinsäure tatsächlich unmöglich scheint, in Wirklichkeit nur die Ration richtig zu bilden.

Die Normen des Konsums

Für die vollwertige Entwicklung müssen die Kinder den Stand der Askorbinsäure unterstützen, dazu ist genügend es jeden Tag klein (bis zu 10 Jahren), neben 50 Milligramme der Askorbinsäure, und den Teenagern und den Erwachsenen – neben 70 Milligramme anzuwenden. Das Rauchen und die schädlichen Bedingungen der Arbeit fordern die höhere Konzentration der Askorbinsäure im Organismus, für den dort Fall kann sein Konsum 130-150 Milligramme pro Tag erreichen.

Die Abteilung: die Vitamine